Alimentation et hydratation

La nourriture et l'eau, avec l'air, sont deux des carburants essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Le sujet est connu de tous, notre santé dépend grandement de notre alimentation. Mais ce n'est pas qu'une question de santé. Toutes les parties de notre être ont besoins d'aliments particuliers pour bien fonctionner, y compris notre cerveau bien entendu, mais aussi notre dimension émotionnelle.

Trois dimensions sont prises en compte dans notre approche :

Le corps est évidemment un axe important de considération, c'est grâce à lui que vous resterez en bonne santé, que vous et vos équipes auront la réserve énergétique nécessaire pour travailler au quotidien, et avoir l'adaptabilité pour gérer les imprévus. Avoir une source d'énergie durable, de qualité, est le cœur de cette dimension. L'hydratation est déterminante pour nourrir les tissus organiques, mais aussi pour nettoyer le corps de ses impuretés. Sur ces sujets, certains mythes doivent être brisés. Débarrassez-vous des fringales de 11h et des coups de barres après le repas. Et bien entendu, un corps moins douloureux, et moins de soucis de santé, c'est une vie professionnelle et personnelle plus appréciable !

Le cerveau a des besoins particuliers, quelques peu différents. C'est ici la concentration, la créativité, l'efficacité intellectuelle, la mémoire et l'apprentissage dont il est question. Et ceux-ci sont dépendants de la bonne nutrition du cerveau. C'est dans le choix des matières grasses, la richesse en oligo-éléments, en anti-oxydants que cela se joue, et un point déterminant est la qualité de la cuisson. L'oxydation du cerveau, sa mal-nutrition (abus des sucres), et ses carences en minéraux, sont responsables de son affaiblissement, de son inflammation, et donc de la perte des performances intellectuelles.

Et enfin, les émotions sont indirectement déterminés par la nourriture. La bonne santé émotionnelle détermine la qualité des relations sociales au travail et chez soi, c'est la capacité à gérer les conflits, à garder son calme, à s'exprimer sereinement. Récemment (en occident en tout cas), le lien entre la flore intestinale et les émotions a été fait : les bactéries de nos intestins sont responsables, au moins en partie, de notre réponse émotionnelle aux évènements extérieurs. Et cette flore intestinale est déterminée par... notre alimentation. De plus, les émotions sont sous contrôle hormonal, il est donc essentiel d'avoir les hormones nécessaires pour garder la tête froide. Par l'alimentation, on peut favoriser le développement d'une flore bactérienne riche, et des hormones nécessaires. Et en bonus, une flore riche et un équilibre hormonal permettent également une meilleure immunité et donc moins de maladies.

En complément de ces trois piliers, des thèmes transverses méritent d'être abordés : manger dans de bonnes conditions, déprogrammer des croyances portées par les médias et les lobbies, les sujets polémiques (produits laitiers, gluten, ...)

Nous proposons un programme 48 jours, avec un mélange de théorie, de pratique, à travers des webinaires, des vidéos et des fiches pratiques. La durée et le format est évidemment adaptable selon vos besoins.

Aidez vos équipes et vous-même à prendre soin de leur alimentation, afin d'avoir un corps équilibré, porteur d'énergie, d'acuité mentale et de stabilité émotionnelle.

Quelques articles :

www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-20151116862

https://www.gastrojournal.org/article/S0016-5085(13)00292-8/fulltext